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Auteur Principal
Zémor Claudia
Responsabilité
Editeur
Larousse
Année d'édition
2023
Genre
Documentaire Adulte
Public
Adulte, grand public
Support
Livre
Livre

PH7, l'équilibre parfait dans l'assiette
Isbn :
9782036047563

Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul.,
Dimension : 27 cm,
Nbr de pages : 1 vol. (143 p.),

Sujets :
Équilibre acidobasique (physiologie):Régimes alimentaires -- recettes

Collection :
C'est décidé je m'y mets !

Série :
C'est décidé je m'y mets !
vignette-serie

Résumé :
Bien associer les aliments, manger sainement, se régaler avec de nouvelles saveurs et des assiettes copieuses, c'est possible ! C'est tout le pari de Claudia Zémor et de son restaurant novateur PH7 Équilibre. Découvrez dans ce livre :Comment cuisiner des plats qui préservent l'équilibre acido-basique, car nous avons tendance à consommer des mets trop acidifiants. Apprenez à respecter les bonnes proportions et associations alimentaires : 70 % d'aliments basifiants (fruits et légumes) et 30 % d'aliments acidifiants (protéines ou céréales et légumineuses).20 idées de repas généreux et complets composés de 4 ou 5 recettes accessibles selon les saisons. Libre à vous ensuite de les combiner selon vos envies et vos goûts, en respectant toujours les proportions.Une mine d'astuces de grands-mères, de conseils santé pour améliorer votre digestion et d'infos sur le pH, sans oublier le rôle des épices et des couleurs dans les repas, qui apportent de l'énergie et de la bonne humeur. Vous pourrez même apprécier sans culpabiliser les fameux desserts du restaurant pour une dernière touche de plaisir !
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Exemplaires

Exemplaire Situation Statut Dewey / Cote Site Localisation Priorité Retour prévu
00008162
Sorti Nouveauté 641.5 ZEM Le Fauga Section adulte 0 02-07-2024